原创茶情报01-10 22:30

摘要: 茶的滋味,大抵在其或苦或甜,或浓或淡色味交织之中,品出一种淡定的人生,一种不可释怀的人生,一种笑看风轻云淡的





在爱茶的朋友圈,茶是最好的沟通媒介。


这个世界说大就大,说小就小。喝茶的时间长了,就会不自觉的营造出一个喝茶的朋友圈,这个朋友圈是我们沟通交流、相互学习的一个平台,悦人悦己,在玩味中学习,在沟通中成长,喝茶的乐趣在不知不觉中得以升华。



茶逢知已千杯少,壶中共抛一片心。


喝茶,是一件轻松休闲的事情,但一些必须知道的礼仪还是应该注意的,否则容易给他人造成不快。当然,凡事都要看场合,亲密的朋友家人喝茶可以不必拘于礼节,但一些稍正式的场合,懂得怎么做总不是坏事,俗话说:“礼多人不怪”。



世间万物,从喜欢到爱,是一个痴迷的过程,在茶的故事,很多朋友都是从喜欢茶到爱上茶,到离不开茶,我们所知道的很多食物,痴迷一种并不好,唯独茶例外,这正是茶几千年来赋予人类的魅力和吸引力。那么,除了茶本身健康价值、文化价值外,还因为茶传播着很深刻礼仪和道理。


一份关于喝茶时的礼仪和细节清单,你未必全部知道,往下看,供茶友参考。

  ? 续茶 ?  


客人喝完杯中茶,并且到了“尾头”,应尽快“续杯”。


如果发现客人的杯子有茶渣,应该替客人重新洗杯,或者换杯。主人应熟悉茶品状况,若茶汤已现水味,应及时换茶。


晚上品茶不宜太晚,适当注意观察,在喝的尽兴时候,也应该掌握茶局结束的时间。



  ? 茶点 ?  


正规场合,品鉴好茶时不宜食用茶点,否则视为对茶的不尊重。


食用的茶点,并不推荐口味重的蜜饯奶糖类茶食,坚果类的零食比较适宜。相聚喝茶到深夜,应当备茶点。



 ? 选什么茶 ? 


俗语说:“众口难调”,饮茶其实也是如此。在上茶之前,应先询问一下客人喜欢用哪一种茶,有条件尽量事先准备好,提供几种可能的选择。不要自以为是,强人所难。


若来访的客人较多时,上茶的先后顺序一定要慎重对待,可先为客人上茶,后为主人上茶;先为主宾上茶,后为次宾上茶;先为女士上茶,后为男士上茶;先为长辈上茶,后为晚辈上茶。



  ? 烧水壶蓄水 ?  


如遇宾客多,需要人协助烧水壶蓄水时,可以在需要蓄水时适当打开壶盖示意,避免高声要水,那样会使宾客感到尴尬。



  ? 放置茶壶 ?  


放置茶壶时壶嘴不能正对他人,否则表示请人赶快离开。


  ? 茶壶擦拭 ?  


有的泡茶主人,十分爱惜自己壶,在冲泡中,难免淋壶擦拭,把玩摩挲,甚至多壶齐养,但不知道在自己的举手投足间,这些多余的动作,已经影响到了客人品茶注意力。


同样道理,品茶期间,整理茶台、擦拭桌椅,也让人以为主人要送客了。

  ? 注意穿着 ?  


茶的本性是恬淡平和的,因此,品茗礼仪要求着装整洁大方,女性切忌浓妆艳抹,大胆暴露;男性也应避免乖张怪诞。


除了仪表整洁外,还要求举止庄重得体,落落大方。



  ? 知客位尊卑 ?  


如今很少有人知道“客位”的尊卑问题,虽然茶道里面讲究的是“主随客便”一说,不过喝茶的人多了,自然应该遵循这样的原则:面对主人,主人的左手边的是“尊位”!


顺时针旋转,由尊到卑,直到主人的右手边,不论茶桌的形式如何,这个是品茶时的礼仪。


尊位的第一顺序为:老年人、中年人,比自己年纪大的人。其中师者、长者为尊,如果年龄相差不大,女士优先做尊位。



  ? 关于吸烟 ?  


品茶的环境里不要抽烟。喝茶时吸烟,不仅不礼貌,而且也容易让茶串味,既影响了喝茶的心情,也影响了茶汤的品质。


  ? 控制言行 ?  


品茶的时候,所谈话题,大可不必说人是非,道他人长短。


不宜眉飞色舞,击节拍案,大声宣扬。气氛安静为上,方能品出茶之真味。


为什么我们如此执着于了解茶和茶的文化。这正是茶的魅力,因为深爱,所以想要更懂你。



同样一款茶,我泡出来是温柔的味道,你泡出来的是刚劲的力量,他来泡,又是不一样的绵长韵味。三两好友,相聚品茶,在休闲时交流,在交流中沟通,在沟通中学习,在学习中提升,喝茶的乐趣就在于此。



爱到深处自然痴,不知道有多少茶友已经成了茶痴?


你是茶痴吗?

是什么滋味让你如此痴迷呢?




END


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